Captain-Organicが主催する講座では、毎回終了後に参加者の方々へアンケートを実施しています。公開の許諾をいただいたものに限ってその一部を公開いたします。 これらの感想から、講座の雰囲気などイメージしていただけたら幸いです。 　 過去の講座はこちらから>> 　 NEW! イヌとおやつ 〜オーガニック食材で作るイヌとヒトにやさしいおやつ作り〜(20121/03/10) 　 　 A.Sさん 今回のおやつ体験は、少人数でアットホームな感じでまた機会があったら参加したいです。手順もわかりやすいし、aziさんの質問コーナーもあって、盛りだくさんでした。 人数が決まっているから大磯市よりもバタバタ次の人を気にしたりというのがなく、落ち着いて相談できる雰囲気がよかったです。これからも、こういったゆっくりゆったりなイベントが増えてくれればいいなぁ・・・。 　 　 H.Nさん クッキー作りもレメディ体験もアットホームな感じで楽しかったです。場所の雰囲気もあると思いますが・・・。生き物すべて、みんなが安全で幸せになれれば嬉しいです。特にみんなでお菓子やお料理作りは楽しいデス。 　 Captain Organic コラボレーションイベント 秋の癒しのシンギングボウル(2011/11/23) 　 　 小泉奈緒美さん 改めて気づかされたこと。新たに学ばせていただいたこと。 癒し以外にも、様々なことを与えていただけた貴重な時間でした。 『手当て』という言葉の意味を体感できました。 この体感を持ち帰って、今後の家族や自分の時間に生かしていきたいと思います。 有難うございました。 　 　 A.I さん 素敵な講座をありがとうございました。シンギングボウルは、本当に内側からどんどん広がっていく感じがして気持ちいいです。 人の手の温かさややわらかさを受け取りながらのマッサージも、とても心地よいものでした。早速、家族にもやってあげたいなと思います。 マクロスイーツは、今回スパイシーなケーキでしたが、満足感もあり、やさしい甘みが心も身体も和ませてくれました。是非また参加させていただきたいです。 　 夏色リラックスDay! 〜ヨガ＆マクロビオティック＆メディカルハーブ＆シンギングボウル〜 (2011/08/06) 　 　 hanaさん ヨガ・マクロビオティック・シンギングボウル、すべてリラックスさせていただきました！！完全に脱力できた感じです。いつも肩・首に力が入っているので、順々に力が抜けましたー！！ありがとうございました。いいですねー！このプログラム。たまりませんっ！！ 　 　 加藤桂子さん ・『ヨガ』初体験で不安でしたが、身体がスッキリ軽くなった気がします。とても楽しく、ためになりました。家でも実践しようと思います。今後もchico先生にヨガを教えていただこうと思います。 ・『マクロビオティック』どれもとても美味しかったです。スイーツは、感動ものでした！！HPを今後も拝見して、イベントなど参加させていただきます。「わんこストラップWS」の度に開催を楽しみにしています。 ・『シンギングボウル』聴いている間に、なぜかわからないのですが、涙が流れてきました。気分がスッキリ、嫌なことが洗い流された感じです。また聴かせてください！楽しみにしています。 本日は素敵な時間を、ありがとうございました。 　 　 匿名希望さん ヨガでは、リンパの流れを良くする、自宅でできるものを行っていただいたのでよかったです。また、身体のかたさとは関係のないヨガがあることを知ることもできました。 マクロビオティックでは、あっさりとしながら満足できるランチでした。シンギングボウルは初めてでしたが、とても癒され優しい気持ちになることができました。素敵な時間をありがとうございました。 　 About Macrobiotic(アバウトマクロビオティック) 〜ちょっとマクロビオティックを感じてみましょう〜 Step2&3(2011/06/26) 　 　 M.Mさん 玄米をあまり食べたことがなかったのですが、おいしくいただくことができました。 重ね煮も今度チャレンジしてみます。ありがとうございました。 　 　 匿名希望さん ステップ１から参加させていただきましたが、どちらもとても楽しかったです。 今回は、玄米の炊き方、野菜の重ね煮・野菜を丸ごと味わえる調理法・だしのとり方など教えていただきましたが、どれも生活に役立つ内容ばかりでよかったです。 特に野菜の重ね煮とその活用方法・ランチタイムの時に話題になった干し野菜の作り方とその活用方法は、子どもが3人いる私にとっては、短時間で作れて、栄養も豊富で保存もきくので、聞けてよかったです。さっそく家に帰ってから、作ってみたいと思います。 　 NEW! 「夏までに痩せてキレイに女子力アップ！！」 -メディカルハーブ＆マクロビオティック＆ヨガ-(2011/06/22) 　 　 足立真江さん Yogaは、けっこうハードでしたが、むくみがスッキリしました！ ケークサレ＆ハーブティは、とても美味しくて、さらにお腹がすいてきました。 今日はとっても暑くて、冷たい飲み物をとっていました。ハーブティはHOTですが、暑い日にあたたかい飲み物も良かったです！ 　 　 Mさん 夏前にシェイプUP効果の高いヨガと美味しいハーブティ＆ケークサレ。代謝が上がった感じが嬉しいです！ありがとうございました。 ケークサレ、塩加減がちょうど良かったです！！おいしかったです。ごちそうさまでした。 　 　 N.Mさん 今日は、ありがとうございました。 ヨガは、いつものヨガとはまた少し違って、ちょっときつめのポーズもあったのですが、家でも少しずつやっていきたいと思います。 メディカルハーブ・マクロビオティックは、マルベリーのハーブティは初めてだったのですが、とても飲みやすくて、ローズヒップとカモミールもとてもおいしかったです。 ケークサレは、コーンスープのような味で、体にもやさしくておいしかったです。 　 シンギングボウル音めいそうの会(心のくすり) with Captain Organic(2011/05/29) 　 　 千葉郁子さん シンギングボウル、CDなどで聴くよりも、ずっと優しい音色でした。手のひらがポカポカしました。また参加したいです。ありがとうございました！ マクロビオティックやハーブティに興味がわいたので、できることから取り入れてみたいと思います。 　 　 N.Mさん 今日は、本当にありがとうございました。以前からとても興味があったので、参加することができて嬉しかったです。 シンギングボウルの音で心も身体も癒されて浄化されたような感じがしました。 ぜひまた参加させてください。ありがとうございました。 パウンドケーキとハーブティもとてもおいしかったです。私も少しずつ身体に良いお食事をこれからも取り入れていきたいと思います。 　 About Macrobiotic(アバウトマクロビオティック) 〜ちょっとマクロビオティックを感じてみましょう〜 Step1(2011/05/22) 　 　 山本順子さん より深く話を聞くことができてとてもよかったです。食べ比べや、クイズ！？もありの内容で楽しかったです。次回の野菜の話も楽しみにしています。 　 　 Y.Kさん 初めて参加させていただきましたが、試食をまじえての砂糖のお話、とてもわかりやすかったです。「何が何でもマクロビオティック」ということではなくて、生活の中でできる所から具体的にお話していただけたので、さっそくできることを実践していきたいと思います。ありがとうございました。 　 シンギングボウルワークショップ＆Captain Organic Cafeランチ(2011/05/01) 　 　 杉村 麻さん とても気持ちがよくて、あっという間でした。一番の発見は、マッサージはしてもらうのと同じかそれ以上に、させていただく方が幸せでうれしいのだということでした。 最後の瞑想は、不安を吸い込み、ハートで溶かして、喜びや希望！として吐き出す（届ける）というものでした。あとでお話を伺ったら、する方がいい状態であることが大切ということでした。すごい瞑想だなぁと思いました。日々これができたら、たくさんの喜びがあふれることになりますね。 ランチ、とてもおいしくいただきました。純粋に。ありがとうございました。 　 　 山本順子さん シンギングボウルWSでの足のマッサージは最高でした。いつもは音を聴く方が多かったのですが、今回のようなWSもとっても気持ちよく、あっという間でした。 そしてけいこさんのランチをいただき、毎回、毎回思うのですが、やっぱりおいしい・・・素直に体が喜ぶWS＋ランチでした。本当にありがとうございました。 　 　 K.S さん 少なからず緊張した毎日を送っていたので、今日はからだと心の両面から、やさしく癒していただきました。心に響くシンギングボウルに、肩の力が抜けていくのがわかり、足のマッサージでは、施術する時もやっていただく側の時も、心やさしくおだやかな気持ちになりました。 マクロビオティックのランチをいただきながら、改めて食の大切さを感じました。少しずつ取り入れていけたらな・・・と思います。今日は、ありがとうございました。 　 秋の癒しのシンギングボウル＆マクロガトーショコラ(2010/11/14) 　 　 杉村 麻さん 今いただいたガトーショコラ、とってもおいしかったです。久しく焼いていなかったマクロのお菓子を焼きたくなりました。 シンギングボウルWSは、前回とはまた顔ぶれが違って、雰囲気が変わってまた穏やかでよかったです。最後の横になった時は、すぐに眠りに入ってしまいました。気持ちよかったです。ありがとうございました。 　 　 H.N さん シンギングボウルもマクロビオティックも、両方とも興味があるものでしたので、こんな講座があるなら是非参加したいと思い、おじゃましました。 シンギングボウルは、小さいものしか音を聞いたことがなかったので、大きいものの音、振動を味わうことができ、感動しました。 マクロガトーショコラですが、マクロビオティックを少し知っている人は、身土不二の考えからすると、カカオはあまり食べないかもしれませんが、豆腐等、身体にやさしいものを使って、おいしいものを作られていて、こちらのほうも感動しました。 また、秋山さんとやまぎしさんの笑顔も素敵で、元気をいただきました。今日はありがとうございました。 　 シンギングボウルワークショップ＆マクロスイーツでティータイム(2010/08/08) 　 　 杉村 麻さん とってもリラックスできて、気持ちがよかったです。キラキラしたものを片鼻からすって、片鼻から黒いものをはき出す。それがとてもうれしかったです。 ケーキ、とってもおいしかったです。ありがとうございました。 　 　 シフォンママさん 初めてのシンギングボウル体験でした。これだけの時間、何も考えずに自分自身の体と心に向き合うことも、普段なかなかできないので、とても気持ちのよい充実した時間でした。 「ささいなことに振り回されない自分に・・・。」という今日のテーマ。今の自分にピッタリでした。またひとつ、次のステップに進める気がします。 今日のマクロスイーツもとてもおいしかったです。私もこんなスイーツが作れるようになりたいです。今日はありがとうございました。伺ってよかったです。 　 マクロビオティックでダイエット(レクチャー＆試食)(2010/06/27) 　 　 M.Wさん 心と身体にやさしい食生活に感心があったので、参考になりました。ありがとうございます。甘いものや好きなものばかり食べてしまいがちですが、普段の食事にちょいマクを取り入れて、スッキリとした生活をしていけたらと思います。 またレシピやおすすめ商品など、教えていただけたらありがたいです。 　 　 J.Yさん 冬にたっぷり脂を蓄えてしまい、これはまずい・・・と思っていながら、気づかぬふりをしていたのですが、今日のお話を聞いて、また意識して食事を変えて みようと思いました。数ヶ月後、もう少しスリムになっていると思います。 　 和マクロスイーツクッキング講座(2010/04/25) 　 　 米倉智子さん 食べ慣れた和菓子でも、材料が変わると味はもちろん、風味も食感も違って新鮮でした。マクロビオティックについて、もっと知ってみたいと思いました。 また、「調理実習」が久しぶりで、みなさんとにぎやかに楽しい時間を過ごせて、気分転換にもなりました。どうもありがとうございました。 また、機会がありましたら参加したいです。 　 　 中村絵美さん とてもわかりやすく説明をしていただき、家で自分でもやってみようと思いました。 本のレシピより、やはり実演しながら見て聞いた方が、身に付く気がします。 先生がとてもやさしく、楽しい時間を過ごせました。ありがとうございました。 　 シンギングボウルwithアロマ＆マクロスイーツでティータイム(2010/03/21) 　 　 大原三枝 さん シンギングボウル初めてでしたが、本当に心からゆったりした時間でした。 そして２時間半とは思えないくらい、ゆっくりした時間でした。音が身体をめぐる感じがたまらなく好きです。ぜひまた参加させていただきたいです。 こういう香りや音・味覚をじっくりと自分に染みこませる時間は、本当に私には大切なんだと実感させていただきました。身体も心もすっきりしました。 　 　 A.I さん ２回目ということで、とてもリラックスしていたからか、全身で響きを味わい、心地よかったです。自分の中で様々なイメージが湧いてきて、どんどん広がっ ていくような感じもしました。 どらやきはすごくしっとりもっちりとしていて、感動するおいしさでした。 みなさんとの素敵なご縁に感謝です。ありがとうございました。 　 タイ式ヨガ(ルーシーダットン)＆バレンタインマクロスイーツでティータイム(2010/02/14) 　 　 W.Y さん タイ式ヨガは初めてでしたが、とてもリラックスしながら身体を動かすことができました。頭がすっきりして、身体が温まりました。是非、普段の生活に取り 入れたいと思います。 お菓子作りは苦手なのですが、マクロスイーツは食べておいしかったので、機会があればチャレンジしたいです。 　 　 R.S さん ゆったりとした空間の中で、気持ちのよい時間が過ごせました。タイ式ヨガは、身体の声を聞くことができたような気がしました。 マクロスイーツもとてもおいしかったです。ありがとうございました。 　 シンギングボウルワーク＆マクロスイーツでティータイム(2010/01/17) 　 　 Yumiko Shibuyaさん 心の温(音)泉につかりました。 旅をして、自分の中の世界を少し見てきました。 　 　 A.I さん 響きが心地よく、身体の内側から共鳴しているのがわかりました。 どんどんぽかぽかしてきて、気持ちよかったです。 甘酒もスイーツもとてもいおいしくいただきました。 心も身体も緩んで、リラックスしています。ありがとうございました。 　 　 J.Y さん 前回のヨガもとっても気持ちよかったですが、今回のシンギングボウル体感も本当によかったです。自分と向き合う時間の大切さを実感しました。 その後にマクロスイーツをいただけて、心と身体とが大喜びの時間でした。 また明日からがんばろう！と思います。本当にありがとうございました。 　 タイ式ヨガ（ルーシーダットン）＆マクロスイーツでティータイム (2009/12/06) 　 　 山中京子さん 身体がかたいのですが、呼吸中心なので無理なく参加できました。 いつもの生活でも、身体の中心や呼吸のことなど気を付けてみようと思いました。 ありがとうございました。 　 　 秋山千鶴子さん 呼吸中心のタイ式ヨガは、身体の中からあたたかくなり、いつの間にか普段冷たい手足がポカポカになっていました。これなら無理なく続けられそうです。 ヨガのあとにいただいたスイーツ・・・。おからクッキーは、ペカンナッツとメープルシロップがあとからふわ〜っと口の中に広がり、ドライフルーツ入りのパウンドケーキは、やさしい香りが、今鍛えたお腹にまで響いてきました。ヨガのあとにぴったりのスイーツ！！ありがとうございました。 　 フードヒーリング講座　ココロごはん・夏編 (2009/07/25) 　 　 T.Sさん お弁当が本当に美味しかったです。野菜の味が濃くって。 マクロビって難しそうで、私にできるかな〜って不安も少しあったのですが、みなさんのお話など聞いて、私もゆるく続けていけたら良いなって思いました！ 食生活を見直す、よいきっかけになったと思います。 また参加したいです！ 　 　 布施眞子さん 晩夏編から始まり丸１年。皆勤で受講できたこと、うれしく思います。ありがとうございました。 ちょいマクを始めてから、肝数値がキレイになり、体重が落ちてきた主人ですが、昨年のリーマンショック以降、仕事のストレスなどで、うつ傾向になってきました。 今日の講座でお伝えしていただいた「スタミナ食」を参考に、元気の出るごはんを作りたいと思います。 　 フードヒーリング講座　ココロごはん　春編 (2009/04/12) 　 　 布施眞子さん ランチボックスを、今回も楽しみにしていました。 つわりが強く、食べたいけれど味が濃いものや重いものが食べられないのですが、春のエネルギーのランチボックスは、たくさん食べられました。ありがとう ございます。 そろそろスチームフードと土鍋で炊いた玄米ごはんの季節なのだなぁと今日は感じました。 　 　 J.Yさん 今回、マクロビオティックのお話を聞いて、さらに興味が出てきました。 心と身体のバランス、エネルギーのお話、そしてレシピなど...とても充実した時間でした。ランチボックスも春の食材でとってもおいしかったし、ミイラ 食！マミーフードにも、とても驚きました（美味しかったです）。 季節と自分の身体に合う自然の流れでのバランスを感じながら、日々の食事を楽しみたいと思います。ありがとうございました。次回も楽しみにしています。 　 ちょいマク クッキング講座　「ココロスイーツ」 (2009/03/21) 　 　 M.Hさん お菓子を作ろうと思うと、洋菓子や他にはパン等、一見派手なものを作りがちでした。 だけど、簡単にできて素朴で身体にやさしいスイーツも、これからは作ってみようと思います。今日はありがとうござました。 　 　 T.Kさん 初めて講座に参加させていただきました。マクロビオティックを始めて間もない私には、とても簡単にできるスイーツレシピで、普段の生活に取り入れられそうです。 次回は、普段の食生活に取り入れられるレシピを習いたいと思いました。 楽しい講座のお知らせを、楽しみにしています。 本日は素敵な講座に参加させていただき、ありがとうございました。 　 フードヒーリング講座 ココロごはん 冬編 (2008/12/25) 　 　 Y.Yさん まったく知識がないところへ参加しました。 みなさんよく勉強されていて本当に感心しました。先生のお話は、わかりやすくとてもためになり、自分で少しずつ食生活を改善していこうと思いました。 余談ですが・・・先日息子とNoop-Noopでランチをいただいた後、帰宅してから心なしか彼が穏やかで優しかったことを思い出しました。今日のお話の中で、キレやすい子どもについてお聞きし、息子の姿を思い出しました。 大切なお話をありがとうございました。 　 　 K.Hさん エネルギーの話が興味深かったです。「冬が浮遊」というのは、意外でした。 （ぎゅっと固まるイメージがあったので。） 電子レンジが、あまりよくないということは聞いていましたが、なぜよくないのか理由がわかり、納得しました。 気をつけないと、知らないうちに悪いものを取り入れてしまいそう・・・。 でも考えすぎて、あまりストレスをためるのもよくないので、無理のない範囲で、今日習ったことを取り入れていきたいです。 ありがとうございました。 　 フードヒーリング講座 ココロごはん 秋編 (2008/10/27) 　 　 布施眞子さん 前回の晩夏に引き続き、この季節のお野菜の食べ方を楽しみにして参加しました。 特に、困っていた生姜についてアイデアをいただけたので、帰ってすぐ実践しようと思います。 旬でもなじみのなかったお野菜がたくさんあるので、とても助かります。 余分三兄弟とのお付き合いの仕方もおもしろい話でしたが、なによりも「ココロごはん」。ココロを浄化してくれる講座でした。 ありがとうございました。次回も楽しみです。 　 　 匿名希望 食事をとりながらというのは、素材などが具体的に見える形でよかったです。 次回も時間の都合がつくようだったら、参加させていただきたいと思います。 　 フードヒーリング講座 ココロごはん「夏の終わりの心と身体にやさしい食べ物のおはなし」 (2008/08/25) 　 　 布施眞子さん ちょいマク講座で陰陽のことを学び、なるべく中庸がとれるよう心掛けていたのですが、今日は五行のお話でさらに深いところを知り、ビックリしました。 お豆ひとつでも晩夏向きと冬向きは違うのですね。 梅雨時期はなんとか乗り越えたのですが、お盆明けはさすがに辛く、どうしたものかと煮詰まっていたところです。 今日からまた楽しくキッチンに立てそうです。 　 　 T.Iさん ・夏バテ気味なので、この時期の食事を参考にしたいと思います。 ・先日、甘い野菜のジュースを作り、玄米甘酒を買ったところでした。 ・季節によってのレシピや調理法を、もっとよく身に付けたいと思いました。 　ありがとうございました。今日もおいしいお食事でした。 　 葉っピイレクチャー　安全なお茶の向こうに見えるもの (2008/07/13) 　 　 近江幸代さん 本当に若い方なので、どんな話をするのかと思いましたが、なかなか難しい話をご自分なりに話されていて、とてもわかりやすく聞かせていただきました。 きっと周りときっと周りと違うことをすることは、本当に大変だったと思います。 またゆっくりお話ができたら嬉しいです。ありがとうございました。 　 　 N.Sさん 和詞さん自身が、思った以上にしっかりした想いを持ち、素敵な方で、お話をうかがえて本当によかったです。 ご両親がおつけになったお名前の意味にも、感動しました。名前のごとく「自分の生きている意味」をまっとうされていて、心が’和’みました。 お母様も素敵で、またお二人にお会いしたいと思いました。 機会をもうけて、ぜひ茶畑にも伺いたいです。 　 　 Y.Sさん 自然から何かを感じ、何かを教えられることが、最近たくさんあって、お話を聞きながら、自宅の梨の木や田んぼに話しかけ、話を聞くことが大事なんだなと 思いました。 私が農家を始めるのは、まだ先のことになるかもしれませんが、もっともっと梨やお米に、私が近づいていこうと思います。 今後もご活躍を楽しみにしています。 　 ちょいマクのススメ講座・実践編　家庭でちょいマクしてみよう！(2008/05/11) 　 　 山口美佳さん 食事の面からみたマクロビオティックだけでなく、手当て法、生活法などのお話が興味深かったです。 また、自然農法について、前からとあるカフェで名前を目にしてはいたけれど、あまり気にかけてはいなかったのですが、今回この講座でお話を聞いてとても興味を持ち、本を読みたくなりました。 　 　 K.Oさん 「ちょいマク講座」とても楽しく受講させていただきました。 今回は、生活面でのお話が、とても心に残りました。アルミ製品が身体に有害かも・・・ということを初めて知り、早速家の中を確認して回り、怪しいものは 取り除きました。 ３回の講座を無駄にせず、頑張らないでマクロビオティックを実践していきたいと思います。ありがとうございました。 　 ちょいマク　クッキング講座　「春のNoopカフェごはん」(2008/04/20) 　 　 松本はる美さん 毎日の料理の中に取り入れられそうなことが何点もあり、嬉しく思いました。 今日作った料理、すべておいしかったです。 この料理を続けていたら、とても元気になれそうです。 ちょいマクで頑張ります。ありがとうございました。 　 　 K.Tさん シンプルな味付けなのに、すごくおいしくてびっくりしました。 マクロビオティックでよく使われる米飴・ピーナッツバターなど普段思いもつかないものですが、毎日の料理にぜひ取り入れたいと思いました。 豆類もなかなか使う機会がなかったので、チャレンジしてみたいと思います。 ほんとにおいしかったです。勉強になりました。ありがとうございました。 　 ちょいマクのススメ講座・実践編　動物性食品・さとうは必要かな？(2008/04/13) 　 　 山口美佳さん 実際に家庭でマクロビオティックを実践している方のお話が聞けてよかったです。 また、陰陽のバランスをとる・・・というお話が興味深かったです。 最近お菓子作りを始めたので、米飴・メープルシロップ・てんさい糖などの使い分け・使い方などがわかり、助かりました。 　 　 K.Tさん まだ全くマクロビオティック初心者ですが、初めてこのような講座を受けて、勉強になりました。完璧にするのは難しいですが、自分で選択して簡単にできる ことから生活に取り入れていきたいと思います。 ちょっと遠くへ出掛けないとなかなかこのような場はないのかなと思っていましたが、小田原にあってびっくりしました。 ぜひまた来たいです。毎日のレシピの参考にもなりました。 　 「本来の自分を発見」心とからだにやさしい講座(2008/03/23) 　 　 H.Oさん にんじんジュースを飲んで、身体があたたかくなりびっくりしました。 マクロビオティックのお話から、自然の流れに逆らわず、その恵みを生かし口にすることの大切さを知ることができました。 自分の食生活、白砂糖抜きを心掛けなければと思います。 そして身の回りに気持ちいい香り、心地いい香りを、上手に取り入れられたらステキだなと思います。 　 　 T.Iさん にんじんジュースを飲んだ後、目の疲れがゆるんだように思いました。 そして香りでさらに気持ちもゆるみ、おいしいデザートをいただいて楽しい時間を過ごすことができました。 ケーキはとてもおいしく焼けていて、次回教えていただきたいと思いました。 精油はアトピーを治すものを教えていただきたいと思います。 ありがとうございました。 　 ちょいマクのススメ講座・実践編 基本のマクロビオティックetc.(2008/03/09) 　 　 布施眞子さん 玄米や野菜をそろえただけで、どう調理するのかなど意識するべきところがさっぱり？？？な状況でした。 なぜ玄米なのか。なぜ皮はむかないのか。そんな基本的なことですが、少し明るくなった気がします。今日からまたごはん支度が楽しくなりそうです。 次回も楽しみにしています。よろしくお願いいたします。 　 　 K.Oさん とても楽しい時間を過ごさせていただきました。 陰・陽の関係がまだ難しく感じましたが、少しずつ取り入れていけたらいいなと思いました。 家族のためにマクロに興味を持ち、実践したいと思っています。家族に感謝しています。 ２回目・３回目が大変楽しみです。本日はありがとうございました。 　 バレンタイン マクロスイーツ講座(2008/02/10) 　 　 H.Aさん 目の前で見られる、柔らかさ等の状態や加減が勉強になります。 先生からふと教えていただけるコツや裏技がお教室ならではですね。 動物性抜きの洋菓子は、難しいと思っていたので、習えてよかったです。 ありがとうございました。 　 　 S.Sさん なかなか甘い物はやめられないのですが、マクロのスイーツなら身体に優しいので、ちょっと罪悪感から逃れるかも...と思いました。 見た目がかわいく、おだやかな味でした。 小田原にぴったりのお店Noop-Noopさんは、地元の方に愛されるお店に発展していくと思います。 最後に出てきた大根のレモン醤油漬けは意外！！でしたが、Goodでした。 　 マクロでオーガニックアフターヌーンティー(2007/06/17) 　 　 Y.Sさん 食材はシンプル、味はあっさりなのに食べごたえ十分のスイーツに大満足でした。 身体にも優しいお料理ばかりなので、レシピを増やしたり、工夫したりしたりしながら、普段の生活にも取り入れていけたらいいなと思いました。 楽しくておいしい講座を開いていただき、ありがとうございました。 　 　 秋山千鶴子さん 野菜ピザトーストとフルーツトライフルは、まるで魔法のじゅうたんで世界一周したような、生まれて初めてのおいしさでした。 感激です。ありがとうございました。 　 ちょいマク クッキング講座 マクロでちょっとイタリアン(2007/04/22) 　 　 平野真弓さん 生パスタは思っていたより簡単に、そしておいしくできて感激です。（麺の茹で方がポイントかも・・・）家でも作ってみようと思いました。 ミネストローネも我が家でよく作るのですが、コンソメやウインナーなど入れなくても、こんなにおいしい野菜の味が出ていてまたびっくりです。重ね煮のす ごさですね。 ティラミスも本当においしくいただきました。ほどよい甘さで大満足です。パスタの量 が多くて食べきれなかったのですが、ティラミスを食べて元気が出て全部平らげてしまいました。 おいしい物にもっともっとたくさん出会いたいと思います。またいろいろ教えてくださいね。 　 　 M .Nさん おいしくて元気になる講座でした。マクロビオティックの考え方をすぐに自宅で取り入れられるような説明でとてもわかりやすかったです。おしゃべりしたり、楽しくクッキングできました。 手に入りにくい自然食品や、講座で使用した素材をその場で購入できるのも良かったです。 楽しくてためになる講座をありがとうございました。 　 ちょいマクのススメ講座・実践編 第3回 家庭でちょいマクしてみよう！etc.(2007/03/24) 　 　 本多みどりさん 食べることばかり気にしていましたが、生活環境や運動等も大切と知り、少しずつ取り組んでみようかなぁと思いました。手当て法は、ぜひ実践してみようと思います。多くの野菜が入ったスープもおいしかったです。 　 　 M .Iさん ちょいマクの「ちょい」というコンセプトが嬉しいです。step by step で、実践していきます。・・・私の花粉症が改善する日を夢見て！やまぎしさんのように、自然に温かい笑顔の女性になりたいです。 　 ちょいマクのススメ講座・実践編 第２回 動物性食品・乳製品・さとうは必要かな？etc.(2007/02/24) 　 　 Juryさん 肉・砂糖は摂らない方がよい！！と伺い、わかってはいても なかなか家族中ではできないものでした・・・。 自分だけではなく、家族の健康を考え、できるだけマクロを 取り入れた献立を考えていこうと思いました。 忘れていたライスミルクのお話も伺えよかったです。 セイタンとは初めて聞く食材で、とても勉強になりました。 キャプテン・オーガニック・カフェのメニューを考えるのも楽しかったです。 　　　　　　　　　 　 　 廣澤登美江さん ちょいマクのススメ講座、２回目の参加です。 なぜ肉・牛乳・砂糖を使うことが良くないのかがよくわかりました。 もともと自分は肉・牛乳は好きでないので、あまり食べませんが、砂糖は今後工夫して減らし、他の物に変えていこうと思います。 キャプテン・オーガニック・カフェのメニュー作りは、応用編として楽しめました。 実際このようなカフェができたらいいと思いました。 　　　　　　　　　 　 ちょいマクのススメ講座・実践編 第１回 基本のマクロビオティックetc.(2007/01/27) 　 　 K.Yさん 本で読んだり話を聞いたり、マクロビオティックに詳しい従姉が作ってくれたパンやおかずを食べたりしていましたが、改めてマクロビオティックのよさに触 れた気がします。 家族が多いので好みは多様ですが、今日食べた玄米おにぎりの味をぜひ味あわせて、マクロビオティックのよさを感じてもらい共有できると嬉しいと思いまし た。自分に与えられた時間を、有効に使いたいと思います。 　　　　　　　　　 　 　 K.Iさん 本を買って読んだ時には、陰と陽などいろいろ難しく感じたのですが、今日講座を受けて、そんなに難しく考えず、実践することが大事なのかなと思いました。 通常の栄養学のことなどほとんど知識のない私にも、わかりやすい内容で、あっという間の２時間でした。 玄米おにぎり、おいしかったです。玄米でもあんなにやわらかく炊けるんですね。また次回の講座もよろしくお願いします。 　 ちょいマク クッキング講座 基本のちょいマク料理(2007/01/21) 　 　 栗原敏江さん これからの食生活で、ぜひ取り入れてみたかった玄米。 今日は炊き方の違いでどう味わいが違うのかがわかるということで、 すごく楽しみにしていました。 同じ玄米なのに、電気炊飯器・土鍋・圧力鍋で食感が全部違って驚きました。 好みの食感は圧力鍋のものだったので、絶対に圧力鍋を購入して炊きたいと思います。 玄米ごはんの他にも、甘い重ね煮のお味噌汁と小豆かぼちゃ、デザートの白玉 だんごの黒ごまクリームまで、作って食べて最高でした。楽しかったです。 　　　　　　　　　 　 　 A.Kさん 今日はどうもありがとうございました。 マクロビオティックに興味を持っていましたが、実際にきちんと作ってみたことはありませんでした。玄米は時々炊飯器で炊いたりしましたが、今日は圧力鍋 と土鍋との食べ比べもできてよかったです。 （土鍋でのお味が気に入りました。ふっくら柔らかくてモチモチしていました。） 重ね煮のお味噌汁も優しくまろやかな仕上がりで、嬉しかったです。 陰のエネルギーのお野菜と陽のエネルギーのお野菜とが『お鍋の中で効果 的な自然の理に叶った働きとなる』というお話は、大変興味深く、おもしろく、ヒン トになりました。（宇宙や自然界のリズムやエネルギーに沿った生き方をしていけたら・・・と思うこの頃でしたので。） また、今回ご一緒させていただいた皆さんもとても感じの良い方々で、マクロビオティックに集う方々のナチュラルな穏やかな雰囲気もほのぼのとしていてよ いなぁと思いました。 また機会を作って参加したいと思います。 　　　　　　　 　 野菜がおいしい！重ね煮クッキング講座(2006/11/26) 　 　 K・I さん 野菜だけでこんなにおいしく、しかもバリエーションに富んだ料理ができる事に驚きました。 料理の仕方だけでなく、食材に関する事や料理をする際の注意点なども教えていただき、有意義な時間でした。 自分の出来る範囲で、少しずつでも毎日の食生活に取り入れていけたら・・・と思います。 　 　 下澤陽子さん 野菜だけで、だしをとらずにおいしく調理でき、野菜本来のうま味を堪能しました。試食している間、食事するということについて、いろいろな想いがめぐり ました。身体のすみずみまで、野菜のエネルギーが行き渡ったような感じです。 お肉なしの食事でも、満足できておいしかったです。 　 　 T・Yさん 重ね煮ひとつで、いろいろお料理ができるのには驚きました。 お料理それぞれにも味の変化があり、とてもおいしかったです。 身体にも優しいお料理だなぁと思いました。 ニンジンジュースを飲んだ後、身体が柔らかくなっていたのには、本当にびっくりしました。ハンドパワーで、ごぼうも白くなってくれたのでよかったです。 ありがとうございました。 　　　　　　　　 　 マクロビオティック 簡単お手当て講座(2006/10/28) 　 　 匿名希望さん 梅醤番茶もおいしく、梅醤葛もよかったです。早速朝食に取り入れてみたいです。そして便秘気味なので、葛を使っていきたいと思います。 　 　 Y・Kさん お手当ての本は、知人から勧められて持っていたものの、使いこなし方がいまいちわからなかったので、パスターetc.を見ること、ドリンク類を味わうこ とができて本当によかったです。 早速、家でも作ってみようと思います。 　 ちょいマクのススメ講座 第３回 家庭でちょいマクする方法etc.(2006/09/16) 　 　 匿名希望さん 今回第１回から２回を振り返り、一段と【今後はこうしていこう】という考えが固まってきました。 ２回目受講以降、家庭では肉・卵の量が減ってきました。野菜を摂る量 が増え、 こらからも野菜を中心とした食生活を送っていきたいです。 　 　 高橋昭宏さん いろいろな方のお話を聞いて、マクロビオティックを意識している人が多いことに驚きました。そして自分でできるところから少しずつ、マクロビオティック を取り入れていこうと思いました。 自分の中で食に関する意識が変わってきています。 これから先も、講座に積極的に参加し、勉強していきたいと思っています。 　 ちょいマクのススメ講座 第２回 白砂糖・肉・乳製品を避ける理由etc.(2006/08/19) 　 　 匿名希望さん 今回の講座で、現代の進歩が良いものではない今の生活のことを考えさせられました。昔の生活の幸せ・・・その土地それぞれに合った生活を考え、その季節 に採れる野菜には意味があるということも考えました。 砂糖や肉などが必要ではないということを、自分の回りの人にどう伝えていけばいいか・・・難しいとは思いますが、考えを変えることの幸せを伝えていきた いと思いました。 食の大切さ・ありがたさを、いろいろな意味でもっと知りたいです。 これからもいろいろ教えてください。よろしくお願いします。 　 　 匿名希望さん 今日の講座も興味深いものでした。自分自身が肉が苦手な理由が、食肉として処理された姿を肉屋の扉が開いていて見てしまったことによるショックだったの で、お話よくわかりました。実は牛乳も苦手なので、その分乳製品を・・・とほかの物で摂っていましたが、その必要はないのだとわかりました。たしかに肉 と牛乳がだめでも、パンダやゾウのように大きくなった？私なので、このマクロビオティックの考えには、うなずけることがたくさんあります。 普段あまり考えずに選んでいた物を、この機会にちょっと選ぶ方法や対処法を考えて食べていけたらいいかなと思います。 すべてのことや物を取り入れるのは難しいけれど、少しずつ取り入れ、考え、替えていけたら、今よりは健やかな身体に近づけていけるのではと思っています。 　 ちょいマクのススメ講座 第１回 マクロビオティックの基本etc.(2006/07/15) 　 　 M・Kさん 日常何気なく食べている食べ物の中には、身体に良くない物もたくさんあります。その中で少しでもよいものを選ぶ時の参考にしたいなと思いました。 ありがとうございました。 　 　 T・Mさん マクロビオティックに関する本をちょっとだけ読んだことがあるのですが、陰・陽の分け方など知らなかったので勉強になりました。 また、ひとつの野菜を切ったらまな板や包丁を洗ったり、切った野菜を別 々のお皿に入れるのにはびっくりしてしまいました。 食べ物のエネルギーをありがたくいただいて、健康作りに励みたいと思います。 今日の講座、とっても楽しかったです。ありがとうございました。 　 　 　 　 ┣ お申し込みフォーム ┣ 過去の講座 ┗ 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